domingo, 1 de novembro de 1992

Pavê Delicioso

INGREDIENTES:

  • 1 caixa de biscoito champpanhe
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro e meio de leite
  • 3 colheres (sopa) cremogema
  • 1 colher (sobremesa) margarina
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) nescau
  • 1 gema de ovo
  • Açúcar a gosto.

PREPARO:

  • Faça um mingau com: cremogema, 1 litro de leite, leite condensado, margarina, gema de ovo, açúcar a gosto e sal.
  • Coloque o mingau ainda quente sobre os biscoitos molhados com nescau, açúcar e leite em fôrma refratária.
  • Colocar por último o creme de leite (sem soro) com açúcar e levar à geladeira durante 30 minutos.

PORÇÕES:

10 pessoas

MÔNICA LUIZA IGREJA DE NOVA VIDA DE SÃO GONÇALO.


Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 14, Novembro 1992.

Escolhendo a profissão: Serviço Social

SERVIÇO SOCIAL

O Serviço Social só começou a ser visto como uma profissão após a Guerra Mundial, quando a necessidade desta mão-de-obra se tornou evidente na recuperação e reintegração de soldados às suas pátrias; além da assistência às famílias enlutadas. Mesmo assim, a prática das atividades com estas características já foram registradas séculos antes.

O objetivo central deste profissional é tentar contornar e até evitar sequelas de situações de crises psico-sociais do indivíduo. São atribuições do assistente social, desenvolver campanhas de esclarecimento junto à comunidade e orientação individual em empresas, escolas ou em órgãos públicos, orientan-do e ajudando a integração do homem na sociedade.

Campo de atuação

O assistente social pode trabalhar em empresas privadas e públicas, centros de assistência social, juizado de menores, hospitais, escolas, centros de assistência médico-social, penitenciárias e outros.

Onde estudar

No Estado do Rio de Janeiro, o curso é oferecido na UERJ — Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UFF — Universidade Federal Fluminense, UFRJ — Universidade Federal do Rio de Janeiro, Gama Filho, SUAM, PUC do Rio de Janeiro, Castelo Branco, e na Faculdade de Serviço Social do Rio de Janeiro.

Conselho Regional de Assistentes Sociais Rua México 41 salas — 1.203 e 1.205 Centro — Rio de Janeiro Telefones 240-3627/240-1727

ESCOLA TÉCNICA ABRE VAGAS PARA CURSO ESPECIAL DE QUIMICA

Se você está terminando ou já concluiu o 29 grau e quer se profissionalizar, a Escola Técnica Federal de Química oferece uma oportunidade: estarão abertas até 27 de novembro de 1992 as inscrições para 50 vagas no curso especial de química. Para participar do concurso, será necessário pagar uma taxa no valor de Cr$ 40 mil. Os interessados deverão se dirigir à Rua Senador Furtado 121/125, Maracanã, das 10h às 16h. É fundamental levar uma foto 3x4 e comprovante de escolaridade. Os inscritos farão prova de Química, Matemática, Física, e redação no dia 13 de dezembro.


Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 14, Novembro 1992.

Canto da Vida

Dizer que foi incrível é pouco, porque simplesmente foi o máximo. Esse pelo menos foi o clima que pairou durante o show Canto da Vida, ocorrido no último dia 2, no Clube Tamoio de São Gonçalo.

Realizado pela MK Publicitá com o apoio da Rádio El Shadai, a tarde de louvor foi além das expectativas. O clube ficou superlotado para a satisfação de Edson Luiz, Isaías Mendes, João Marcos, Cassiane, Isaías Azevedo, Ruama, Complexo J., David Montenegro, Marina de Oliveira, Beckman, Beth Santos, Grupo Águas, Daso Brum, Carlos Vicente, Pr. Adonias, Elias e Davi, Tantos Motivos, Marco Aurélio, Yeshoshua, Mauricéia, Cesar e Cia e Oziel e sua banda que puderam sentir a vibração do público.

O mais chocante é que, além do sucesso do show Canto da Vida, o evento conseguiu arrecadar sete milhões e meio de cruzeiros e uma tonelada de alimentos não-perecíveis. Os mantimentos, como de hábito, são enviados para instituições carentes. Desta vez foram beneficiados o Instituto Evangélico de Cegos Ricardo Pitrowsky, Natal das Crianças Carentes da Congregação Batista de Jaconé.

O dinheiro será revertido para o Instituto Metodista Ana Gonzaga e a Cidade Batista da Criança, ambos em Campo Grande, além do Lar Batista, Rio D'Ouro.


Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 14, Novembro 1992.

Uma luz brilha em Angola

Missão Batista de Waku-Kungo foi iniciada pelo missionário autóctone Pr. Aurélio Japão, graças à visão e apoio das igrejas batistas do Brasil através da. Junta de Missões Mundiais. Os batistas brasileiros estão empenhados na evangelização dos novos nativos de Angola, participando do Programa de Missionários Autóctones, coordenado pelo Pr. Henoch Quiavaúca. Este Programa conta, hoje, com três missões em três províncias de Angola, a saber: Luanda com o missionário Candido Wannuque, Xangongo com o missionário Guilherme Chitocota e Waku-Kungo com o missionário Aurélio Japão.

Waku-Kungo é uma pequena vila rodeada por mais de 20 aldeias, cuja principal sobrevivência é a agricultura.

A Missão Batista de Waku-Kungo conta com mais de 40 pessoas. Em. apenas 3 meses de fundação, já possui dois pontos de pregação em duas aldeias vizinhas, com assistência de 20 pessoas.

O grande dilema da missão é que os novos convertidos, na sua maioria, estão casados com mais de duas mulheres, por ser este o costume da região.

Este problema também afeta as mulheres recém-convertidas, pois convivem na mesma casa com a segunda mulher do marido.

Os convertidos, ao serem confrontados com o plano de Deus sobre o casamento, questionam ao missionário sobre o que fazer. O Espírito Santo tem iluminado para tratar com estas questões delicadas.

Os pais e os mais idosos clamam aos irmãos, a fim de que orem em favor de seus filhos, para que não enfrentem esse problema, pois têm sido fonte de muitas tristezas nas aldeias pelas brigas que provoca.

Outro grande desafio que a Missão Batista de Waku-Kungo enfrenta é a proliferação de seitas e religiões africanas, que misturam a Palavra de Deus com práticas obscuras.

Um desses grupos, denominado "Profetas", tem semeado medo e morte nas aldeias, pois alegam descobrir quem são os feiticeiros e onde se escondem.

O método mais comum usado por este grupo é fazer o acusado saltar uma Bíblia. Caso haja hesitação, deduzem que é feiticeiro e logo é apedrejado. Em relação às mulheres, colocam uma Bíblia aberta no peito da acusada; caso a Bíblia fique colada, acusam-na de feiticeira.

A maioria dos nossos crentes recusa-se a se submeter a essa prática abominável, por isso são chicoteados e perseguidos. Apesar destes problemas que afetam o povo Kimbundo de Kwanza-Sul, nomeadamente Kibaia de Waku-Kungo, os nossos irmãos continuam firmes na proclamação da Verdade. Na última viagem que realizamos nas aldeias limítrofes da missão, pudemos ver vários irmãos marcados pelo chicote, mas com convicção de continuar seguindo a Jesus. Oremos pelo povo Kimbundo de Kwanza Sul e especialmente pela Missão de Waku-Kungo, e pelo Pr. Aurélio Japão e sua família. Não deixem que esta luz se apague. Pr. Henoch Quiavaúca Missionário Autóctone em Angola Junta de Missões Mundiais da C.B.B.



Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 4, Novembro 92.


AMOA promove show no Circo Voador

A equipe da AMOA

No último dia 11 de novembro, o Circo Voador abriu as suas portas para artistas diferentes e para um público muito especial. Neste dia, aconteceu o show "Gospel in Concert", onde artistas evangélicos se apresentaram com o objetivo de angariar recursos para a AMOA - Associação Mantenedora de Orfanatos e Asilos, que está reunindo recursos para a construção de um novo orfanato em Jacarepaguá. A lona do Circo Voador abrigou o Complexo J, Grupo Catedral, Carlinhos Félix, além da Companhia Teatral evangélica Elisãma, que estreiou a peça "O Beijo da Modernidade".

De acordo com o seu diretor administrativo, Ricardo Magalhães Lopes, a AMOA é uma instituição sem fins lucrativos, que existe há três anos a partir do sonho de algumas pessoas de doar parte do seu tempo para ajudar os mais carentes. Tendo como alvo central os órfãos e os velhos desamparados. Como filosofia, os responsáveis pela Associação tentam gerar seus próprios recursos a fim de não dependerem do Governo para a sobrevivência da instituição. Segundo Ricardo Lopes, no princípio da organização, a idéia era repassar verbas para os orfanatos e asilos já existentes, mas, com o tempo, surgiu a proposta de transformar uma antiga propriedade da presidente da AMOA, Elza Bueno de Magalhães, em um novo orfanato.

No Fórum Global, organizado durante a Conferência das Nações Unidas - Rio-92, a Associação teve a oportunidade de participar e expor para o mundo o seu trabalho e as suas propostas para o futuro. O diretor administrativo afirma que a experiência foi muito válida, pois até hoje a AMOA recebe cartas de várias partes do mundo, de pessoas querendo de alguma forma contribuir para a Associação. "Ao todo, somos 15 pessoas que trabalham sem qualquer remuneração para realizar os objetivos da AMOA. Além da presidente, temos também o diretor de relações exteriores, Roberto Ferro Marins, que foi um dos fundadores da obra. Cada uma destas pessoas tem uma função distinta na AMOA. Cada um doa seu tempo através da sua profissão", afirma Ricardo Lopes.

Apesar da instituição não ter qualquer vínculo religioso, a AMOA decidiu optar por um show de música evangélica como ponta-pé inicial para a realização da fase de aquisição, de recursos para a construção do orfanato. Para Ricardo Lopes, esta opção aconteceu devido a necessidade de se escolher músicos e conjuntos que não fizessem divulgação, através de suas canções, de coisas ruins como drogas e violência. Afinal, segundo ele, o objetivo é realizar uma obra de amor para as crianças e é muito portante selecionar bem quem participa deste trabalho.

Ricardo Lopes explica que a idéia de partir para um show evangélico surgiu quando ele descobriu, através da rádio El Shadai FM, o que realmente na música evangélica. Ele não sabia que existiam músicas tão boas e conjuntos organizados que falam de Deus e de paz. Para mim foi uma surpresa", acrescenta ele. Ricado afirma que, para realização do evento, a ajuda do pessoal. do Grupo Complexo J e da Companhia Elisãma, foi imprescindível, pois através dele foi possível contactar os outros artistas e levar o "Gospel in Concert' adiante.

Elisãma e o Beijo da Modernidade

Elisãma em ação no palco

Gospel in Concert teve a participação especial do grupo teatral Elisãma, composto por 12 jovens de diferentes denominações, que há três anos levam a Palavra através da arte da interpretação. A Companhia teatral já tem pronta sete peças que são apresentadas em diversos teatros, igrejas e eventos beneficentes. O Elisãma foi um dos indicados para o prêmio Artevan, nas categorias melhor grupo teatral e melhor evento do ano. "O Beijo da Modernidade", que tem a direção de Alex Coyola, é a marca da nova trajetória mais arrojada que o grupo vem imprimindo aos seus trabalhos. "Esta peça fala do homem moderno que se mecanizou, virando uma máquina.

Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 13, Novembro 1992.

Grupo de ex-detentos faz evangelização

O Grupo dos ex-detentos surgiu em abril de 92 tendo como objetivo realizar um trabalho de evangelização nos morros, favelas, presídios e delegacias.

Chico Ferreira/ Editora Três

Constituído por 20 homens e duas mulheres, todos com passagens pela marginalidade, o grupo conhece as problemáticas e as carências do homem preso, por isso percebeu que poderia ter uma participação significativa na ressocialização e reintegração do ex-preso à sociedade. Independente do delito que tenha cometido, a única restrição que o grupo faz é que o preso seja convertido, aceitando Jesus Cristo.

Para os fundadores do grupo Miguel Fernandes Moraes Neto e o diácono Heitor de Paula, uma das maiores dificuldades desses homens tem sido encontrar emprego. Ambos são unânimes em afirmar que a sociedade deveria ajudar o ex-preso nesse aspecto facilitando sua reabilitação.

Miguel Fernandes diz que alguns moram com as famílias e os demais ficam na Casa de Recuperação, entretanto, todos participam de estudos bíblicos e dos cultos realizados na primeira Igreja Batista de Ricardo de Albuquerque, onde também está instalada a Casa de Recuperação, cedida pela igreja.

O ex-detento frisa que a intenção é transformara casa num verdadeiro "lar", acabando com a imagem degradante dessas instituições. Ele ressalta que há muita omissão das autoridades em relação ao assunto, por isso pretendem realizar um trabalho sério, concreto. "Através da evangelização, além de estarmos proclamando a palavra do Senhor, estamos também combatendo as drogas e a influência dos traficantes", enfatiza.

Segundo Miguel, o grupo tem atuado no Campo de Santana, parte da Central do Brasil e na Praça Tiradentes, "mas não existe temor em evangelizar nesses locais, porque existe uma identidade em comum". "A visão que temos do submundo é diferente da que é vista pela sociedade", complementa.

A luta não é contra o homem, e sim contra as trevas

Miguel diz, ainda, que o grupo não receia o homem que está do lado da violência ou que não conhece a palavra de Deus, porque a luta é espiritual. "Lutamos contra as trevas que cercam os homens desorientados."

Apesar de todo o preconceito e discriminação, o ex-detento enfatiza que o grupo tem recebido muito apoio da Junta Social da Convenção Batista Carioca, através de seu secretário geral Henrique César. Menciona, também, a ajuda das igrejas batistas de Ricardo de Albuquerque, Freguesia e do Cachambi, que, além de alimentos, dão apoio moral, social e espiritual. Voluntários das igrejas têm dado assistência social e odontológica, além de alfabetizar alguns do grupo", acrescenta.

"Apesar de todas as dificuldades — ressalta Miguel —, os ex-detentos estão enfrentando os preconceitos com fé em Deus". Ele finaliza, afirmando que para o preso se reabilitar é preciso um trabalho espiritual e que eles que já passaram pela experiência do cárcere saibam o quanto importante o apoio e a esperança contidas na palavra do Senhor Deus".


Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 4, Novembro 92.

Cáries - A Prevenção é a Solução


O Brasil tem um dos históricos de saúde bucal mais trágicos do mundo. A cada ano, os brasileiros perdem 50 milhões de dentes. Mas os números não param por aí, 99 por cento da população é afetada pela cárie dentária e 60 por cento das pessoas até 40 anos já perderam a metade dos dentes. Estes dados são realmente alarmantes, porém o problema pode ser evitado através de um recurso simples: a PREVENÇÃO. Combater o surgimento da cárie e, posteriormente, a perda do dente pode ser mais simples do que muita gente imagina e muito mais barato do que tentar, mais tarde, remediar o problema na cadeira do dentista, como aconselha a dentista Beatriz Guimarães Kozlowski, do SESAB — Setor de Saúde e Bem-Estar Social da Petrobrás.


A prevenção da cárie não é um processo difícil de ser empregado. Entretanto, o primeiro passo é conhecer todos os aspectos da doença e como ela se instala. De acordo com estudos elaborados pela A.B.C. (Associação Brasileira de Odontologia), tudo começa com a placa, que é uma película que recobre os dentes, de origem salivar, onde se aderem os micro-organismos (bactérias) que vivem na boca. Todas as vezes que o indivíduo se alimenta, as bactérias também se alimentam e produzem um ácido que ataca o esmalte dos dentes, retirando os minerais e enfranquecendo-o. A partir daí, formam-se manchas brancas que já são indícios de cáries. Porém, o organismo se defende. A saliva tem mecanismos para acabar com este ácido, recuperando os minerais do esmalte e fazendo com que a mancha desapareça, juntamente com a futura cárie. O problema é que esta agressão, se repetida, sem a limpeza correta e um espaço de tempo adequado, não permite que a saliva tenha forças para acabar com este ácido, fazendo com que a doença se instale de vez. Sendo assim, dois pontos são importantes no processo de prevenção do surgimento desta doença infecciosa: a alimentação adequada e a higiene correta da boca.

CÁRIE X ALIMENTAÇÃO CORRETA

A dentista Beatriz Guimarães Kozlowski desenvolve um trabalho especificamente direcionado para a prevenção e orientação das formas corretas de se conservar a saúde da boca. Segundo ela, não tendo açúcar, não tem cárie, porém isto é bastante difícil, pois o açúcar está muito presente na alimentação diária. "O importante é se educar para colocar este produto dentro dos horários de refeição. O que faz a proteção natural da gente é a saliva, e ela só é ativada em quantidade para executar a proteção dentro do horário de refeição", esclarece a dentista. O problema da cárie é uma repercussão da saúde total do organismo, isto quer dizer, se o indivíduo não tem uma alimentação correta e nos horários estabelecidos, dificilmente conseguirá ter bons dentes.

Ao contrário do que muita gente imagina, a solução não é escovar os dentes sempre que ingerir um alimento. "Se, por exemplo, no meio da nossa conversa, eu comer uma bala e, logo após, correr para escovar os dentes, não vai adiantar nada, pois eu estou com uma produção baixa de saliva, as bactérias estão armazenando açúcar para produzir o acido e causar as cáries", afirma a Dra. Beatriz. Segundo ela; nestes casos, é mais vantajoso comer logo em seguida alimentos que neutralizem o efeito do açúcar, como o queijo de minas, o leite puro e o amendoim sem confeito.

Existem alimentos com maior poder cariogênico (ver tabela). Desta forma, é importante fazer uma escolha do que será ingerido, principalmente nos períodos entre as refeições. Deve-se evitar sempre o consumo de bebida ou alimentos açucarados, principalmente aqueles que grudam nos dentes. Se o consumo do açúcar não pode ser evitado, faça-o apenas durante as refeições principais. "Existem hoje açúcares menos cariogênicos, como a estévia, o aspartano e outros. Hoje em dia, existe uma linha muito grande de produtos menos perigosos para a saúde dos dentes", acrescenta a dentista.

A LIMPEZA DOS DENTES

Além da alimentação correta, outro fator que compõe a prevenção é a higiene dos dentes. Segundo a Dra. Beatriz Kozlowski, a escovação é responsável por 70 por cento da limpeza bucal, ficando os outros 30 por cento sob responsabilidade do fio dental.

A escolha da escova é um ponto importante que garantirá o sucesso do processo. Ela deve ter o cabo reto, cabeça pequena, cerdas macias ou extra macias com pontas arredondadas e todas da mesma altura. "Antigamente existia a ideia de que a escova dura é que era a ideal, porém hoje ficou provado que ela causa a retração gengival". Uma escova de dentes dura de dois a três meses. Passando este período, o índice de desgaste é tão acentuado que não faz nem 50 por cento da limpeza que deveria fazer quando nova.

O fio dental atua neste processo como agente indispensável. Ele deve ser passado entre cada dente até bem próximo à base da raiz, penetrando levemente por sob a gengiva para que todas as impurezas sejam retiradas. A dentista costuma convencer os seus pacientes da importância do fio dental, afirmando que escovar os dentes e não passar o fio faz o mesmo efeito que tomar banho e não lavar as axilas. O bochecho com soluções que contenham flúor periodicamente também é bastante aconselhável, pois este elemento aumenta a resistência contra os ataques das bactérias. O flúor tem o poder de remineralizar o esmalte, recuperando o tecido. O creme dental também deve ser escolhido tendo como critério a presença do flúor. A quantidade ideal de creme na escova não deve ultrapassar o tamanho da ponta do dedo mínimo. O excesso de pasta prejudica a escavação, pois provoca muita espuma e a ardên cia faz com que a pessoa termine o processo antes do tempo. Segundo a Dra. Beatriz, a higiene da boca, principalmente a da noite, que é a mais importante, deve ser feita com bastante calma e cuidado, levando, se possível, cerca de dez minutos entre o uso do fio dental e a escovação. Para ela, não existe uma técnica específica, bastando que todos os dentes sejam alcançados tanto frontal, quanto lateralmente.

A PREVENÇÃO NA CRIANÇA

A prevenção da cárie nas crianças deve começar antes mesmo do seu nascimento. A alimentação durante a gravidez é muito importante não só para a mãe como para o bebê. A futura mãe deve deixar de lado o açúcar, bebidas alcoólicas, gorduras, dando preferência a alimentos sadios como legumes, frutas e verduras. Por volta do quarto mês de gestação, o bebê começa a desenvolver o seu paladar. Isto significa dizer que, se a mãe comer muito doce, certamente a criança vai sentir necessidade de ingerir o produto, criando uma certa dependência.

Após o nascimento, a mãe já deve tomar certos cuidados com a higiene da boca do bebê, mesmo antes do surgimento dos primeiros dentinhos. Segundo a dentista, é importante que após a mamadeira, a mãe passe suavemente a ponta de uma frauda limpa na gengiva, bochechas e língua da criança para retirar as impurezas que são um prato cheio para as bactérias. Deve-se ter cuidado também em relação à não transmissão da doença para o bebê. Isto porque a cárie é transmissível, por ser causada por micro-organismos. Dessa forma, a mãe ou a babá deve evitar provar a papinha do neném com a mesma colher que será usada por ele e até mesmo não beijar a criança muito próximo a sua boca.

Muitas pessoas desconhecem um problema sério chamado "cárie de mamadeira". O açúcar usado para adoçar o leite do bebê, o chazinho ou até, para tornar a chupeta mais atraente, causa problemas graves que serão refletidos não só na dentição de leite, como na permanente. Muitas crianças chegam a ter todos os dentes cariados, devido à falta de esclarecimento dos adultos.

Quando uma criança já está um pouco maior, a atração pelas balas e doces torna-se a grande vilã e inimiga número um dos dentes. O hábito é incentivado pelos próprios adultos que oferecem balas para cativar as pequeninos. Porém, é bom lembrar que os doces cativam não só a criança, mas também as bactérias e por isso os excessos devem ser evitados. As regras de limpeza e alimentação se aplicam também às crianças e devem ser estimuladas e orientadas pelos pais. Desta forma, quando adultas, elas terão a oportunidade de ter uma saúde bucal plena e real, além de um lindo sorriso.


QUADRO INDICATIVO DOS ALIMENTOS COM MAIOR E MENOR PODER CARIOGÊNICO


Grupos de Alimentos Alimentos mais Cariogênicos Alimentos menos Cariogênicos
Laticínios Chocolate (tipo nescau)
"milk shake"
iogurte de frutas
chá/café/leite com açúcar
leite
queijo
iogurte natural
chá/café com adoçante
Frutas & Verduras Conservar de frutas
geleias
frutas secas
maçã do amor
cenoura glaceada
todas as frutas frescas e
todos os tipos de verduras
e vegetais
Carnes Carnes com temperos
adocicados ou glacê
carnes em geral
(boi, porco, peixe, galinha)
Cereais Bolos, tortas
pão/tomada com geleia
pão/torrada com manteiga
massa, arroz
feijão
Doces Doces em geral
balas, confeitos
sorvetes, chicletes, chocolate
chicletes sem açúcar
Bebidas Refrigerantes
sucos artificiais
água mineral
refrigerantes dietéticos
sucos de frutas naturais
sem açúcar
Lanches Pizza/cachorro-quente/hambúrguer
com "ketchup"e ingredientes
ou molhos doces
pipoca doce
pizza/cachorro-quente/hambúrguer
sem "ketchup" e ingredientes
ou molhos doces
pipoca salgada
batata-frita

Fonte: Jornal El Shadai, nº3, pág 3, Novembro 92.